Fotografías tomadas por David M
Se trata de recolectar el cereal directamente de la planta lo más limpio posible.
Se lleva a cabo con una cosechadora, esta máquina hace todos los procesos necesarios para extraer el grano limpió que va almacenando en una tolva que cuando se llena es descargada a un remolque. La paja la va expulsando por detrás para después ser recogida, también se tiene la opción de picar la paja si no se quiere.
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