¿QUÉ ES EL CEREAL DE SECANO?

Fotografías tomadas de internet; montaje realizado por David M

Es aquel cereal que no es necesario regar mediante ningún tipo de sistema, ya que es suficiente con las precipitaciones que caen durante el año. A  excepción de algunas personas  que disponen de un sistema de riego para regarlo y así mejorar la producción.

TIPOS DE CEREAL DE SECANO

Fotografías tomadas de internet; montaje realizado por David M

Los tipos de cereal de secano propios de las tierras de Sahagún son el trigo (arriba, izquierda), la cebada (abajo, izquierda), la avena (arriba, derecha) y el centeno (abajo, derecha).

CEREAL DE SECANO EN TIERRAS DE SAHAGÚN

Fotografías tomadas por David M

El cereal de secano es lo que más abunda en la agricultura de la zona de la comarca de Sahagún. Aunque se pueda encontrar algo de maíz que es de regadío.

ARADO MODERNO

Fotografía tomada por David M

En la actualidad este proceso es mucho más acelerado  que hace varios años. En la década de los 60 se empezaron a comercializar tractores y demás maquinaria agrícola, por estas tierras, que ha ido evolucionando con el paso del tiempo.

ARADO ANTIGÜO

Fotografía tomada de internet

Asta los años 60 este proceso se llevaba a cabo con animales, principalmente mulas, por este motivo este proceso era muy lento y esto influía en el tamaño de las parcelas que era reducido.

GRADEADO

Fotografías tomadas por David M

El proceso de gradeado consiste simplemente en allanar un poco la superficie, ya que después del arado queda un terreno muy desigual. Esta actividad se lleva a cabo con una grada a la cual se puede acoplar un rodillo.

ARRASTRADO

Fotografía tomada por David M

El arrastrado consiste en dejar una superficie más llana, todavía, y se lleva a cabo con un rastro al que, para mejorar los resultados se le puede acoplar un rodillo al igual que a la grada.

ABONADO

Fotografías tomadas por David M

El abonado consiste en aportar a la tierra nutrientes necesarios para el desarrollo del cereal, este proceso mejora mucho la producción de cereal. Se puede abonar con abono químico o el abono natural.

ABONO QUÍMICO

Fotografías tomadas por David M

Es fabricado en industrias especializadas y vendido en almacenes. Su aspecto es el que podemos ver en estas fotografías.

ABONO NATURAL

Fotografía tomada de internet

Lo utilizan menos personas, solo las que trabajan, además de en la agricultura en la ganadería tienen acceso a ello.

SIEMBRA

Fotografías tomadas por David M

Se trata de cultivar el cereal, para ello se lleva un orden: primero se sembraría el centeno y la avena, después iría el trigo y por ultimo la cebada.

Se lleva a cabo con la sembradora que se llena de cereal y lo va tirando por unos tubos  acabados en una forma de uña que va “arañando” la superficie para ir enterrando un poco el grano.

TRATAMIENTO MEDIANTE HERBICIDA

Fotografías tomadas por David M

Se lleva a cabo con una sulfatadora que lleva un tanque lleno de una disolución de sulfato en agua. Esta disolución la va esparciendo con unos pequeños aspersores situados a lo largo de unos extensos brazos que se articulan para circular por carretera.

Este proceso se realiza tras siembra, bien en pre-emergencia (antes de su nacimiento) o bien en pos-emergencia (cuando ya el cereal tiene tres hojas) y consiste en que no salga hierba durante el crecimiento del cereal y le impida, en parte, el crecimiento.

LA COSECHA

Fotografías tomadas por David M

Se trata de recolectar el cereal directamente de la planta lo más limpio posible.

Se lleva a cabo con una cosechadora, esta máquina hace todos los procesos necesarios para extraer  el grano limpió que va almacenando en una tolva que cuando se llena es descargada a un remolque. La paja la va expulsando por detrás para después ser recogida, también se tiene la opción de picar la paja si no se quiere.

RECOGIDA DE LA PAJA MEDIANTE ALPACAS

Fotografías tomadas por David M

Tras la cosecha se recoge la paja para después venderla. Para ello se utiliza una máquina que coge la paja  la comprime el un bloque (la alpaca) y lo ata con cuerdas. Hay tres tipos de alpaca: una es pequeña y rectangular que se puede coger a mano (esta en desuso), otras son iguales que estas pero mucho más grandes y otras son redondas que las utilizan gente que se dedica también a la ganadería.